李军的博客

    康庄还有一种水果叫"槟子"。

    槟子与拉车外形和大小很相似，但颜色和味道不同。槟子是红色，或是红得发紫，刚摘回来时果子上结有一层白蜡，把白蜡擦掉后是透亮的大红，上面还布满了黄色的小星星，非常喜人。槟子的红颜色象是鸡血红特别纯正，黄色小星星点缀其中，很是醒目，给人以强烈的食欲。刚摘下来槟子的味道是酸酸的涩涩的，还发些艮，不甚好吃；但存放些时候以后，果子就变面了，还带些甜味。槟子的突出特点是它能散发出浓郁的果香味。小时候，父母把槟子买回来，通常不吃，而是摆在果盘中，放于房间里，没几个小时，就满屋生香了。

    我上网查了一下拉车和槟子的相关知识。拉车又名甜槟子、虎拉槟、虎喇槟；槟子又名酸槟子、香槟子、文香果。原来拉车和槟子同属沙果系统中槟楸品种群，难怪有很多相近之处。这两种水果在解放前，十分畅销京、津、沪呢，著名作家丁玲在《太阳照在桑干河上》就曾详细描写了采摘拉车的场面，长片小说《金瓶梅》中也有虎拉槟的记载。

    槟子和拉车一样，在北京的市场上是买不到的，只有夏天回康庄，才能在农贸市场见到。当代著名作家刘心武感叹于中国传统水果正在被"洋苹果"所取代，写了一篇《想吃虎拉槟》的文章，登在《北京日报》上，文章说："北京地区，原来苹果一类的水果种类极多，除了古时写作苹婆的大果子，还有林禽、香果、沙果、秋果、虎拉槟、酸槟子、苹果梨......等等。其中虎拉槟个头虽小但香味浓烈，记得我小的时候家里常买来盛一大盘，紫红透亮，搁在屋子里没多久就香溢满堂，闻之心旷神怡。待摸着稍软时取食，绵沙适口，虽不甚甜，却别具一种鲜味，食后舌喉尽畅。虎拉槟在北京水果市场上绝迹多年了。真令我怀念向往。不知道还有没有那样的树木，可千万别因为它‘卖不出钱'而统统伐掉啊！其实，像我这样还想吃虎拉槟的北京市民，也还构成着一个潜在的购买群体。"

    想不到小小的拉车和槟子还引起作家们这么多感想。是啊，拉车和槟子面对洋水果，无论是价格、味道和产量都逊色，因此快销声匿迹了。那么，是顺应社会发展默许拉车和槟子被自然淘汰，还是从保护生态多样性的角度出发，让拉车和槟子有一片自己的生存空间呢？让我回答这个问题的话，我要说的是，我喜欢拉车的口感和槟子的气味！